Сборник рецептур хлебобулочных изделий скачать бесплатно
В Сборник включены следующие рецептуры: изделий общественного питания массового спроса; мучных кондитерских изделий; булочных изделий в соответствии с технологическими инструкциями по выработке хлебобулочных изделий. Сборник рецептур мучных кондитерских и булочных изделий для предприятий общественного питания является нормативно-техническим документом, содержащим единые требования к сырью и готовой продукции, определяющим. Что-бы бесплатно и без регистрации скачать Сборник рецептур на хлеб и хлебобулочные изделия / 1998 через торрент - воспользутейсь данной инструкцией. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий. Для предприятий общественного питания скачать djvu 35,1 мб - А.И. Здобнов, В.А. Цыганенко. Кулинарные книги - скачать бесплатно! Сборник рецептур мучных кондитерских и булочных изделий 1998 г · Сборник основных рецептур сахаристых. Скачать бесплатно. Главная ; Пособия по технологиям общественного питания; Сборник рецептур кондитерских и мучных изделий; Сборник рецептур кондитерских и мучных изделий. Подписаться на рассылку WhatsApp Согласен. 1 Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий 1996 скачать бесплатно >>> Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий 1996 скачать бесплатно Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий 1996 скачать бесплатно При желании Статья на тему: Сборник рецептур кондитерских и мучных изделий - страница 2, читать на сайте FoodRussia.net Получите доступ к порталу ЦТОП. Скачать сборник рецептур хлеба и хлебобулочных изделий гост djvu Рецептура и технологическая инструкция. Инструкция по нормированию расхода муки выхода хлеба в хлебопекарной промышленности. Сборник рецептур мучных кондитерских и булочных изделий для. Чтобы скачать этот файл. СПб.: Гидрометеоиздат, 1998. - 191 с. Сборник содержит рецептуры и физико-химические показатели на хлеб из муки ржаной и пшеничной, булочные, сдобные, бараночные, сухарные и диетические изделия, лучшие национальные сорта.